Notes douces et acidulées d’orange sanguine bien juteuse et de pêche mûre entrelacées de nuances de pomme fraîche.

Saveur de framboises douces et mûries à point s’amalgamant à des notes sous-jacentes de pêches bien juteuses.Fruitée, rafraîchissante et gouleyante.

Mûre, épice douce et cuir

Saveurs de fruits noirs cuits rappelant la mûre et la prune avec des nuances étagées de chocolat noir, café, réglisse et poivre accompagnées de notes épicées.

Mûre, épice et cerise noire

Figue, cerise noire et chocolat

Riches arômes de fruits noirs et d’épice avec des couches de cerise, prune, moka et fruits secs ainsi que de chaleureuses notes de chêne fumé se terminant en une finale nette et persistante.

Arômes de prune, cassis et petits fruits rouges agrémentés d’un chaleureux caractère épicé et de délicates notes boisées et chocolatées. Souple et soyeux du début à la fin.

Chargé d’intenses saveurs de cerise rouge mûre, de prune juteuse et de mûres agrémentées de notes vanillées et épicées. Riche et souple avec des tannins veloutés.

DISPONIBLE : AVRIL 2024

TEMPRANILLO SHIRAZ – AVEC PEAUX DE RAISINS  
Le Tempranillo et le Shiraz constituent des partenaires exceptionnels pour élaborer un superbe assemblage regorgeant de fruits riches et d’épices. Des arômes de petits fruits rouges, de chocolat et de poivre sont le prélude à une bouche remplie de saveurs de cerise noire, de framboise, de bleuet et de prune. Des tannins bien mûrs et de riches accents d’épices culminent sur une finale généreuse tandis que des nuances étagées de chocolat au lait s’amalgament à de savoureuses notes de tabac et de réglisse. Un superbe exemple de l’énorme succès commercial généré par la grande complémentarité de ces deux savoureux cépages.

RIVERLAND, AUSTRALIE
L’Australie a longtemps été le bastion du Shiraz, mais ce n’est que tout récemment que les vignes de Tempranillo ont trouvé une niche dans ce pays. Dans la région du Riverland, le climat méditerranéen chaud associé à de longues journées ensoleillées permettent d’optimiser les généreuses saveurs de fruits noirs et le caractère épicé du Tempranillo. Le fleuve Murray Darling qui serpente à travers la région permet d’atténuer les impacts du soleil chaud de l’Australie du Sud tout en favorisant l’irrigation et la composition des sols fertiles de la région.

ACCORD VIN ET METS : CHILI AU POULET ET CHORIZO FUMÉ
AUTRES ACCORDS : sandwiches à la viande fumée, tourtière, fajitas carne asada

Fraise, prune et vanille

Fruits noirs, épice et chêne

Griotte, framboise et prune

Framboise, cerise et prune mûre

Framboise, poivre blanc et réglisse

Arômes de petits fruits broyés et de fumée agrémentés de saveurs joliment nuancées de petits fruits noirs, de chêne et d’épices. Riche, fruité et généreux avec une finale persistante.