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Chardonnay

Chai Maison

Trousse de 4 semaines

Un vin velouté aux arômes de beurre avec un équilibre parfait entre le fruité
et le chêne.

Alcool: 10%*
*Niveau d’alcool établi en fonction du suivi approprié des instructions de vinification de Winexpert.
Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay

Vintners Reserve™

Trousse de 4 semaines

D’une structure puissante, ce vin présente un caractère minéral vif et un arôme floral rafraîchissant bien équilibrés par des notes fumées et grillées ainsi que des notes de vanille, laissant place, par la suite, à une longue et complexe finale qui se développe avec le temps.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc ample aux saveurs riches de fruits et abondant de chêne et de vanille et à la douce sensation de beurre en bouche.

Se marie à merveille aux sauces à la crème et à la dinde.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay Australien

World Vineyard™

Trousse de 4 semaines

Les arômes de pêche et de mangue sont enveloppés dans une finale vanillée. Souple et légèrement beurré, ce vin s’étend au palais avec ses notes de rôti et d’épices.

Excellent avec le porc grillé, les salades et les sauces à la crème.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay Australien

World Vineyard 1.65L

Trousse de 4 semaines

Les arômes de pêche et de mangue sont enveloppés dans une finale vanillée. Souple et légèrement beurré, ce vin s’étend au palais avec ses notes de rôti et d’épices.

Excellent avec le porc grillé, les salades et les sauces à la crème.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Composé d’un maximum de saveurs d’agrumes et de fruits tropicaux ainsi que de chaleureuses notes de chêne.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay Dry Creek

Eclipse

Trousse de 6 semaines

Le fruité s’exprime pleinement dans ce vin plein de fraîcheur et équilibré grâce aux arômes d’agrumes et aux saveurs tropicales tandis que sa texture bien ronde en bouche persiste jusqu’à une finale fraîche et en longueur.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chili Corazón

LE18

Trousse de 8 semaines

DISPONIBILITÉ: FÉVRIER 2019

CURICÓ VALLEY, CHILI
Le Corazón, “coeur” en espagnol, vient de la Vallée de Curicó située au coeur du Chili. Nichés entre les Andes et les montagnes de la chaîne côtière occidentale, les vignobles de la vallée tirent de
nombreux avantages de la proximité de ces imposants voisins. Ses fleuves nourris par l’eau de fonte des glaciers assurent l’irrigation nécessaire lors de la période de sècheresse estivale et déposent de riches minéraux dans son sol tandis que les chaudes journées ensoleillées sont bien contrebalancées par les courants d’air frais descendant des pics enneigés des Andes au cours de la nuit; ces variations marquées de la température quotidienne permettent aux raisins de maturer lentement tout en acquérant une intensité maximale de saveurs, de tannins et de couleur.

CORAZÓN
Un assemblage charismatique de Carménère, Cabernet Franc, Syrah et Pais. Le Carménère, cépage emblématique du Chili, apporte ses notes légèrement confiturées de framboise et d’épices herbacées. Le Cabernet Franc ajoute ses tonalités opulentes de cerise et de petits fruits juteux ainsi que son acidité, tandis que la Syrah révèle des saveurs intenses de petits fruits noirs et des tannins marqués. Le Pais, cépage largement planté au Chili depuis des siècles bien que méconnu partout ailleurs, contribue à agrémenter cet assemblage de ses notes rustiques de fruits rouges et de sa franche acidité. Cet assemblage bien juteux déborde de tonalités expressives de petits fruits noirs et rouges enveloppées de nuances de cerise et de prune acidulée en harmonie avec ses notes boisées sous-jacentes, son acidité vive et ses tannins souples et polis. Jumelez ce vin à des côtelettes d’agneau au romarin, des brochettes de boeuf, des burgers aux champignons Portobello ou un
cheddar fort.

Alcool: 13 %*
*Niveau d’alcool établi en fonction du suivi approprié des instructions de vinification de Winexpert.
Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Coteaux Rouge

Vintners Reserve™

Trousse de 4 semaines

Un vin rouge aromatique agréablement équilibré qui inonde le palais de notes de cerise et présente une texture en bouche ronde et élégante. Parfait pour les soirées entre amis.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Diablo Rojo

Vintners Reserve™

Trousse de 4 semaines

D’une couleur pourpre foncée avec un nez de confiture de mûres amalgamé à des arômes de vanille veloutée et à une touche de tabac. La finale est bien fruitée et toute en longueur avec un parfait dosage de chêne torréfié. Ce vin semi-sec sera excellent dès maintenant, délicieux avec des mets soutenus et tout aussi excellent servi en apéro.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Enigma

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un assemblage puissant et énigmatique de Selection.

Arômes de fruit intense et notes de cerise noire, café, chocolat et vanille. Corsé et doté d’une finale souple et bien ronde.

Convivial, ce vin se marie bien à tous les mets, de la pizza aux pâtes, et s’avère être un accord exceptionnel avec les viandes telles les côtes levées ou le poulet, accompagnées d’une marinade sucrée et onctueuse.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Forza

Eclipse

Trousse de 8 semaines

Style Amarone. D’une couleur rouge rubis profonde avec des arômes de prune, de fumée et d’épice. Riches saveurs de petits fruits noirs, de chocolat et de cèdre avec la présence persistante de chêne, le tout suivi d’une finale ferme et soutenue.

Alcool: 16%*
*Niveau d’alcool établi en fonction du suivi approprié des instructions de vinification de Winexpert.
Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Gewürztraminer

Vintners Reserve™

Trousse de 4 semaines

Un cépage distinctif doté d’un bouquet aux arômes floraux et de litchi facilement perceptibles ainsi que de saveurs de zeste d’agrumes qui débouchent sur une finale pleine et texturée. Excellent avec les mets épicés ou les desserts.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Gewürztraminer Allemand, Vallée de la Moselle

Eclipse

Trousse de 6 semaines

Un amalgame de riche texture, d’arôme intense et de saveur de litchi exotique. Rafraîchissant, avec une finale intense et remarquable.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Gewürztraminer de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc distinctif qui se caractérise par un bouquet exotique, épicé, très aromatique. Des saveurs de litchi et d’eau de rose dans un vin blanc léger et rafraîchissant.

Excellent avec les mets épicés.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Grenache Shiraz Mourvèdre Australien avec peaux de raisins

World Vineyard™

Trousse de 4 semaines

De couleur pourpre avec des arômes de petits fruits mûrs et légèrement épicés au nez. En bouche, on retrouve des saveurs de prune sucrée et de petits fruits noirs avec une note de tabac. Dégustez cet assemblage des plus conviviaux avec des plats de viande savoureux, de l’agneau ou du filet de porc aux fines herbes.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Grenache/ Shiraz/ Mourvèdre Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

L’assemblage de Grenache, Shiraz et Mourvèdre donne un vin tout en longueur, puissant ainsi que fruité et surtout, doté d’un équilibre intense des flaveurs.

Servir avec des côtes levées barbecue. des côtelettes de porc ou les classiques côtelettes de porc poêlées.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Island Mist fraise et Melon d’eau

Island Mist™

Trousse de 4 semaines

Légère teinte rosée; arômes de fraise confite et de melon d’eau; texture légère, saveurs sucrées et rafraîchissantes de fraise et de melon d’eau.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne: