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Nebbiolo

Selection™

Trousse de 6 semaines

D’un violet profond, une sensation en bouche robuste aux saveurs de fruits noirs et de chêne. Un vin riche pour des mets riches. Servir avec l’Osso Buco ou le ragoût de bœuf.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Pacifica White

Selection™

Trousse de 6 semaines

Doté d’une acidité marquée et d’une superbe structure, ce vin propose des saveurs de pêche, de chèvrefeuille, de pomme-poire et de fruits tropicaux.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Pinot Grigio Italien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc sec, vif et net au nez parfumé et épicé. Nerveux et frais, avec des saveurs d’agrumes et d’amande.

Un bon vin à savourer tel quel.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Pinot Grigio Rosé Italien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Ce Pinot Grigio Rosé est tout à fait séduisant avec ses arômes tropicaux et légèrement floraux ainsi que ses notes de fraises juteuses et de rhubarbe. Demi-sec et vif.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Pinot Noir Chilien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Une couleur rubis profonde avec des arômes délicats de fruits rouges. Corps moyen et souple avec une touche herbacée. Le goût en bouche est très élégant avec des tannins doux et une note de chêne subtile.

Excellent avec le saumon, le bœuf rôti et l’agneau.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Pinot Noir Nouvelle-Zélande

Selection™

Trousse de 6 semaines

Le meilleur de la Nouvelle-Zélande. Ce vin unit la délicatesse et l’équilibre dans des arômes de violette et des caractéristiques de fruits rouges luxuriants tels les cerises, les fraises et les framboises. Au lieu d’offenser le palais, les tannins soyeux le caresse, avec une finale élégante et veloutée menant à un arrière-goût captivant et évocateur d’épices et de chaude vanille torréfiée, créant une impression qui perdure au palais.

Excellent avec les viandes sauvages, la dinde et le saumon.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Riesling de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un magnifique bouquet floral avec des saveurs d’agrumes, de pomme et d’épices. Un vin blanc rafraîchissant, clair et net.

Complémente superbement les fruits de mer et le porc.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Sangiovese

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin rouge sec, ferme, aux élégantes saveurs de cerise et de mûre, avec une acidité modérée et une touche d’épices.

Idéal avec les mets à base de tomates.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Sauvignon Blanc de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un cépage classique aux arômes d’herbe fraîche et de foin coupé, débordant d’une acidité rafraîchissante et d’une finale exquise et sèche.

Se marie bien avec la cuisine végétarienne et le fromage de chèvre.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Shiraz Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un cépage très populaire avec de riches arômes de fruits mûrs et de prune, de cerise et de mûre sauvage avec une note d’épices.

Ce vin plaisant complétera bien les viandes rouges savoureuses et les ragoûts.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Style Montepulciano Italien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin rouge d’une couleur profondément riche, aux saveurs de mûre et de poivre noir. Ferme, avec des tannins modérés et une acidité bien balancée.

Excellent avec les pâtes et le veau.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Style Valpolicella

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un bouquet délicat de fruits rouges avec un soupçon de chêne.

Un vin qui se laisse boire facilement, parfait pour la pizza et les pâtes.

Sucrosité:
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Chêne:

Symphony de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc aux arômes intenses de melon, de pamplemousse, de mangue, de pêche, de banane et de papaye. La touche de tannin et le bon niveau d’acidité apportés par le Grenache Gris confèrent un corps structuré à son caractère fruité.

Convient aux mets épicés comme les repas sichuanais ou mexicains. Il est également délicieux servi avec des tranches de mangue et de papaye.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Traminer-Riesling Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Une teinte riche et dorée révèle une combinaison de notes florales et de pomme croustillante avec des parfums marqués de litchi, de pétales de rose et des touches de fruits de la passion. La finale longue et un corps moyen en font un grand vin bon à siroter.

Excellent avec la cuisine asiatique, les fromages doux, le poisson et spécialement le saumon fumé.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Vieux Chateau du Roi

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin rouge souple, facile à boire, plein de caractère et de charme. Un vin parfait en toute occasion.

Servir avec les viandes rouges grillées et les pâtes.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Viognier de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc aromatique au bouquet frais et printanier de pêche et d’abricot.

Un vin rafraîchissant à servir avec les fruits de mer et le poisson.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Whisky Barrel Cab Merlot

Selection™

Trousse de 6 semaines

Saveurs de petits fruits mûrs agrémentées de tannins structurés et d’une acidité élevée. Un mélange de copeaux de chêne empreints de saveurs de malt tourbé et non tourbé provenant d’authentiques barriques de whisky lui confère des nuances de vanille, de tabac et d’épice.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

White Zinfandel de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin rosé doux, moyennement sec et rafraîchissant aux saveurs de fruits rouges.
Parfait pour les mets épicés et les réunions entre amis.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne: