LE17 Apulia Negroamaro avec peaux des raisins

LE17

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DISPONIBILITÉ AVRIL 2018 Bellissimo Italia... Un délicieux vin, un délicieux repas et de magnifiques paysages baignant sous le soleil. La region d’Apulie (ancien nom des Pouilles dans la langue italienne) illustre bien tous ces attraits et encore plus. Explorez l’Apulie, le talon de la botte italienne, et parcourez l’un des plus longs littoraux de toutes les régions vinicoles de ce pays. La Méditerranée gratifie les vignobles de la région de ses vents rafraîchissants contribuant ainsi à assurer des températures idéales pour la viticulture. Ensoleillée, chaude et sèche et formée de l’un des sols les plus fertiles de l’Italie, la région o_re un environnement idéal à la maturation des raisins aussi bien qu’à celle des oliviers et des champs de blé qui cohabitent avec les vignobles de ce centre agricole. Le NEGROAMARO est un cépage classique de la region d’Apulie, aux teintes riches et intenses et donnant un vin corsé. De légères nuances boisées et épicées côtoient des notes fruitées exhibant un profil aromatique complexe. En bouche, les petits fruits mûris à point sont agrémentés de notes d’épices à gâteau et de tannins soyeux suivis d’une longue finale. Le NEGROAMARO est un vin généreux et versatile qui évoque parfaitement bien toute la beauté de sa terre natale. Ce vin se marie bien à di_érents types de cuisine, mais la cuisine italienne, bien évidemment, constitue une excellente combinaison. Choisissez un antipasto composé d’éléments épicés comme le salami ou des légumes marinés au goût prononcé. On peut également profiter d’une simple mais délicieuse peperonata complétée d’un pain croûté ou en accompagnement à une viande rôtie et grillée.
Alcohol: 14.5%*
*Alcohol level based on following Winexpert winemaking instructions.
Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Recette


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